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2018/02/25

ロイヤルミルクティ

 

注文がよく入るので

自分も飲みたくなって

淹れました。

 

 

へへっ 笑

ムーミン。

 

DSC_0903

あまり他で頂かないので

何か違うのかな。

 

 

うちのロイヤルミルクティは

煮出す時点でお砂糖も入れています。

 

 

お砂糖は種子島の洗双糖。

後味すっきりは

このお砂糖のお陰かも。

 

DSC_0905

茶葉とお砂糖を一緒に煮出す、

というのが、

 

後からお砂糖を加えるのとは

違う気がします。

 

 

茶葉はアッサムを使用しています。

 

形状はCTCという

この丸いコロコロの形。

 

DSC_0904

 

通常のリーフでも美味しく出来ますが、

ミルクティの様に

煮出すなら断然こちらの形。

 

香りと味がよく出ます。

 

あとは、

お湯を入れて、

ポットやカップも温めておくと良いかもです。

 

自分の為に

丁寧にお茶を淹れる。

 

ちょっと面倒くさいな、

まっいいか、と

なりがち。

 

出来そうで難しい。

 

私もそう。

 

ロイヤルミルクティ、

飲むまでに2日かかりました。

 

でも、

自分の為にって大切。

 

一瞬のホッとを

どれだけ作れるか。

 

2月最後の日曜日。

 

良い1日になりますようにー。

 

 

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