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2018/10/31

もってのほか、知らないことだらけが面白い。

 

先日、

うたたね食堂で、

 

頂いた食用菊を

酢の物にして

お出ししました。

 

DSC_1755

意外にも、

お客様に喜んでいただいけた様で、

 

私も、

旬のものを頂ける喜びを感じる事ができました。

 

 

この食用菊は

『もってのほか』と呼ばれているそうなのですが、

 

私は知らなかったー。

 

友人からも

『もってのほか』かな?と連絡が。

 

みんな何で知ってるの?

 

 

私は知らないことだらけで、

だからいつも

はぁ…と感心し、

 

色々、

教えて頂く事ばかり。

 

 

店に居ると

本当にそう感じます。

 

 

 

catnapに置いてある

手作りの商品を作られる方々。

 

色んなものを作られて、

次々と作品を見せてくれる。

 

 

色んな事を知っていて、

 

知識の

引き出しがいくつもある方々。

 

色んな人達がいらっしゃるから、

 

人が持っている才能やエネルギーの

凄さに呆然としてしまう時が

よくあります。

 

私は何もないな…と、

 

ボーっとしながら

ここまで来てしまったなと、

 

それが自分らしくて、

情けなさがまた面白くて、

笑えてくる。

 

 

店をやって、

色んなものを見させてもらっているのは

こんな自分だからかなと思います。

 

 

 

目の前で起きる出来事、

耳に入ってくるもの、

 

それに自分がどう反応するのか。

 

同じ日がないから、

だから面白い。

 

 

『もってのほか』は、

月曜日の夜だけでは使いきらなかったので、

 

明日のキッシュのお供に、

少し味を変えて

お出ししてみようかなと考えています。

 

さて美味しく出来るかな?

 

こうやって、

知らない食材をどう調理してみようか、

色々試せるのも面白い。

 

 

いつか何かに繋がるのかな…?

 

 

そういえば、

かぼちゃのシチューも好評で、

定番メニューにどうかと

言って頂きました。

 

ありがたい。

 

DSC_1762

 

 

 

 

月曜日の夜は

 

私がいつも以上に

好き勝手にやる時間となっております。

 

突然、

食材が届いたり、

 

その時にならないと、

何を作りたいか自分でも

分からないので、

 

ギリギリまでメニューは決めないでいます。

 

メニューが分からないなんて、

 

と思われる方もいらっしゃるかと思いますが、

 

うたたね食堂は、

それを面白いと、

楽しみにして頂ければと思います。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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