やっぱり茄子も好き。
蓮根も好きなのですが、
茄子も好き。
キッシュの具材は、
季節のものや閃き、
私の好きなものであるのですが。
今回、
私の蓮根熱が少し治まったので、
茄子をキッシュ使いました。
本日のキッシュは、
茄子としめじと大豆です。
ポタージュは、
ほうれん草とじゃがいもです。
昨日は、
このポタージュを、
おかわりして下さった
お客様がいらっしゃいました。
嬉しい鳥肌。
美味しいという
最高の誉め言葉まで。
ポタージュですからね、
お家でも作れるのですが、
わざわざ足を運んで
来てくださる。
此処で過ごしていかれる
お客様が居ると言う事に、
何年経っても
当たり前だなんて思えない。
ありがとうございますー!
お客様の言葉が、
私の頑張る原動力に。
ということで、
誉められたので、
本日もポタージュは
ほうれん草とじゃがいもになりました。
どうぞ、
冬のひととき。
ゆっくりとお過ごし下さい。
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