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2018/12/27

【お食事マフィン】 ドライトマトとアボカド

 

 

 

初めてお食事マフィンを作りました。

 

 

なぜならば、

 

 

 

 

アボカドがたくさんあるからねー  ( ・∀・)!!

 

 

 

 

月曜の夜、

うたたね食堂でアボカドを出すのを忘れて、

 

友人へ落ち込みの連絡をし、

 

妹へも

ダメな私に何かひと言くれと連絡し、

 

ひたすら落ち込み、

 

うだうだ、

 

ズルズル引きずってからの

復活が早い!

 

 

七転び八起き。

 

転んだら何か

つかんで起きましょう。

 

究極のネガティブな私は

いつもこんな感じです。

 

 

 

 

さて、

お食事マフィン。

 

想像したら美味しかったので、

 

せっかくのアボカドと

セミドライチェリートマトを合わせて

作ってみました。

 

 

生地は

お砂糖をいつものマフィンより少な目にして、

 

通常は使わない、

塩と胡椒を加えてみました。

 

 

北海道産の小麦粉に、

全粒粉を混ぜて、

少しサクっとした食感も。

 

DSC_2043

 

 

こちらのマフィンは、

温めた方が断然美味しい!

 

 

甘さが少なくて、

朝ごはんにも良いかも。

 

朝マフィン( ´ー`)*

 

 

ということで、

 

 

失敗したお陰で、

作ろうと思った事のなかった、

甘くないお食事マフィンが出来ました。

 

 

食材の組み合わせを

考えたら、

 

美味しく出来そうなマフィンのアイデア、

溢れてきた。

 

ラッキー☆

 

 

うたたね食堂へお越し頂いた方には、

アボカドお渡ししますので、

どうぞ、

お気軽にお立ち寄り下さい。

 

何も買わなくて大丈夫です!

 

宜しければ

アボカドだけ取りに来て下さい。

 

ご足労おかけしますが、

お待ちしております。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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