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2019/06/06

採りたてオークリーフ。

 

昨日、

千葉で農業をしている

友人の畑へお邪魔してきました。

 

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秋も一緒に行った

ネギ好きな

小学校の時の同級生も。

今回もオレンジのつなぎで

格好はプロ。

 

 

 

昨日は、

じゃがいも掘りをして、

 

ネギをを植えて、

 

竹林を探検して、

 

おにぎりを食べて、

 

あまり役に立っていないであろう

働きぶりでしたが、

あっという間の一日でした。

 

 

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色が綺麗なサニーレタス。

 

夜、

早速いただきました。

 

 

 

そして、

こちらはオークリーフ。

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私は初めて見ました。

 

少し苦味があり、

葉は柔らかく

美味しい!

 

珍しいので

本日のキッシュのサラダに

使わせてもらいます。

 

 

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本日のサラダは

レタスとサニーレタスと

オークリーフ。

 

 

小さいおかずは

紫キャベツのマリネ。

 

こちらは

塩・オリーヴオイル・クミンで味つけ。

 

もうひとつは、

うたたね食堂で

美味しいと言って頂けたので

切り干し大根とセロリのマリネ。

 

こちらは

お酢とお砂糖で合わせます。

 

歯応えがあり、

お酢でさっぱり。

 

キッシュは

厚木のトマトとズッキーニとツナ。

ポタージュは人参

 

です。

 

暑いですが、

 

野菜を食べて

身体を元気に!

 

お待ちしております。

 

 

 

 

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