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2019/08/31

チョコチップクッキー

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チョコチップクッキーは、

ミルクたっぷりの

カフェオレとか

ミルクティに合うと思うんだな…。

 

発酵バターを使用しているので

風味が豊か。

 

くるみがごろっと入っていて、

チョコチップが

時々登場して。

 

バニラがふわっと香ります。

 

 

フィナンシェも久しぶりに

焼きました。

 

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アーモンドの粉がたっぷりで

しっとり。

 

こちらも発酵バターを使用して、

バターを焦がして作ります。

 

 

さて、

本日からチーズケーキが

『レア』から『焼き』戻ります。

 

 

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本日のケーキは、

 

焼きチーズタルト

うたたねプリン

ガトーショコラ

カフェオレのシフォンケーキ

 

少ないな。。

 

 

来週から

休みになるので

駆け込みcatnapとなりつつあります。

 

 

休んでそのまま

戻って来ないことはないと思うので、

ご心配なく。

 

それでは

8月最後の土曜日、

ゆっくりとお過ごし下さいませ。

 
9/2(月)~9/6(金)まで休業いたします。

宜しくお願い致します。

 

 

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