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2020/09/25

3時のおやつはマドレーヌ。

 

子供の頃、

手作りのおやつなんて食べてこなかった自分が

今、毎日毎日お菓子を作っているのが不思議です。

 

何があるか分からないなーって事で、

 

 

久しぶりにマドレーヌ焼きましたー。

 

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オレンジの皮を擦り入れてるので、

それが優しく口の中で広がります。

 

たっぷり、ふわふわミルクの

カフェオレといただきたい。

 

 

くるみのコロコロクッキーも焼きました。

 

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コロコロ転がしてから食べたい。

 

こちらは卵は使わず、

アーモンド粉をたっぷりと使用しているので口の中でホロッと崩れます。

 

くるみが入っていて幸せ。

 

そして秋が来たので、

洋梨のタルトを焼きました。

 

 

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ピンク色の丸いのは

ピンクペッパーーー。

 

アーモンドクリームを敷き詰めたタルトに

旬の洋梨を並べて焼きました。

 

甘いタルトと食べる

ピンクペッパーは味を少し大人に変えてくれます。

苦手な方はコロコロ転がしてください。

 

ということで

本日のケーキは、

 

ガトーショコラ

カフェオレのシフォンケーキ

洋梨のタルト

ベリーのクラフティが並んでおります。

 

 

本日も宜しくお願い致します。

 

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