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2020/09/27

かぼちゃのチーズケーキ。

 

あれ?

 

晴れた。

 

おはようございます。

 

唐突に秋のケーキを作りました。

 

DSC_3974

 

かぼちゃのチーズケーキです。

 

北海道産のかぼちゃと

ニュージランド産の

クリームチーズを合わせて、

かぼちゃのチーズケーキを作りました。

 

一昨年?

作っていたような…

 

お砂糖はきび砂糖で、

コクを出すお手伝い。

 

ケーキの底は、

全粒粉のビスケットを細かくして、

溶かしバターと合わせました。

 

そこへ、

シナモンとカルダモンも。

 

かぼちゃと合うスパイスを混ぜ込む。

 

寒い時期のかぼちゃで作る

季節限定のケーキです。

 

それから

今日は抹茶のガトーショコラも

久しぶりに焼きました。

 

DSC_3976

 

静岡の駿河産の抹茶です。

大納言を飾ります。

 

といことで、

本日のケーキは

 

かぼちゃのチーズケーキ

抹茶のガトーショコラ

ベリーのクラフティ

キャロットケーキ

です。

 

マフィンは

ブルーベリーとクリーム。

 

DSC_3977

 

9月最後の日曜日。

 

宜しくお願い致します。

 

 

 

 

 

 

 

 

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