あれ？

 

晴れた。

 

おはようございます。

 

唐突に秋のケーキを作りました。

 

 

かぼちゃのチーズケーキです。

 

北海道産のかぼちゃと

ニュージランド産の

クリームチーズを合わせて、

かぼちゃのチーズケーキを作りました。

 

一昨年？

作っていたような…

 

お砂糖はきび砂糖で、

コクを出すお手伝い。

 

ケーキの底は、

全粒粉のビスケットを細かくして、

溶かしバターと合わせました。

 

そこへ、

シナモンとカルダモンも。

 

かぼちゃと合うスパイスを混ぜ込む。

 

寒い時期のかぼちゃで作る

季節限定のケーキです。

 

それから

今日は抹茶のガトーショコラも

久しぶりに焼きました。

 

 

静岡の駿河産の抹茶です。

大納言を飾ります。

 

といことで、

本日のケーキは

 

かぼちゃのチーズケーキ

抹茶のガトーショコラ

ベリーのクラフティ

キャロットケーキ

です。

 

マフィンは

ブルーベリーとクリーム。

 

 

９月最後の日曜日。

 

宜しくお願い致します。